随着社会经济的发展和旅游业的繁荣，我国的厨房设备行业也得到了迅速的发展。各大城市的商业厨房设计公司也迅速增加。商业厨房工程设计也进入了一个快速发展的阶段、成熟阶段。但毕竟商业厨房设计还是一个新事物，很多地方的设计还没有标准化。因此，商业厨房工程设计还有很长的路要走,需要规范。
我们认为首先要落实必要的行业规范，统一厨房设计传达的技术参数、设备类型、功能和材料,逐步形成行业共识。这有利于设计与施工的技术交流，也有利于行业技术评估、沟通和开发。
其次，商业厨房的设计应统一图标的格式、风格、信息,以便于厨房的设计与施工、装饰设计等技术的交流与技术联系。
三是商业厨房工程设计必须以相关法规为依据,不断完善规范法规,结合相关规范法规,不断细化商业厨房设计规范,提高可操作性。
第四，随着社会的发展，对餐饮业提出了更高的要求。餐饮业必须为客人提供菜品和更完整、更有序的备餐服务，而且必须从厨房设计上加以考虑.随着发展的迅速，厨房对技术环境和技术设备的要求也在不断提高。因此，厨房设计的标准需要不断提高。
