一、抽油烟机的类型与规格
1.抽油烟机的类型
抽油烟机的种类按不同分类方法有不同的类型，按型式分有普及型和豪华型两类;按功能分有半自动型、自动型和监控报警自动型三种;按风机风道分有单头和双头两种;按材料结构分有塑料型、喷塑型、搪瓷型、不锈钢和全不锈钢型等五种;按机身薄来分有一般型、薄型和超薄型等三种;按排气方式分有内排式和外排式等两类。目前我国大多数生产厂家都以生产外排气式抽油烟机为主，使用这类抽油烟机的家庭也比较多。
2.抽油烟机的规格
抽油烟机的规格多以电机功率来划分，单头抽油烟机有30W、40W、45W、50W、55W、60W、70W、80W、90W和100W等几种;双头抽油烟机有30W+30W、40W+40W、45W+45W、50W+50W、55W+55W、60W+60W、70W+70W、80W+80W、90W+90W和100W+100W等几种。
二、抽油烟机的结构组成与工作原理
1、抽油烟机的结构组成
目前，国产抽烟机多属于外排式，这类抽油烟机利用电机驱动叶轮高速旋转产生离心力，将厨房内的油烟排出室外。主要由机壳、风机、滤油装置、照明装置、琴键开关和电源线等构成。
2、抽油烟机的工作原理
将电源插头插入220V插座，按下琴键开关SB的照明灯按键，照明灯亮;按下左或右按键，左风道风机M1或右风道风机M2运转;按下双风道按键时，左风道风机M1和右风道风机M2同时转动抽油烟;当按下停止按键，各按键自动复位，整机停止工作，照明灯熄灭。
