商用厨房设备有哪些分类
商用厨房设备炉灶炉具类:
商用厨房设备中运用非常广泛的便是炉灶炉具了,主要包含燃气炉、电滋炉、大锅灶、家常菜炉、烤鱼炉、煮面炉、电蒸箱、蒸箱等,这种设备是多见的。应用次数较高,购买时必须选择一些靠谱的、质量好的。商用厨房设备生产加工类:
厨房设备中也有利用率相对性高一些的,那便是解决和生产加工设备。主要包含搅面机、包子机器、电动压面机、锯骨机、多功能切菜机、碎肉机、切羊肉片机、搅拌器这些,这类都是生产加工解决的助手,拥有这种设备,能给餐厅厨房提升很多的效率。
商用厨房设备清洗消毒杀菌类:
服用完食物后就得清洗整洁,下边咱们要讲的便是橱房里边的一些消毒杀菌类设备。主要包含水槽洗碗机、洗杯机、消毒柜、蔬菜水果清洗机、蓄水池、淋浴花洒以及各种各样工作台这种,他们关键具有清洗消毒的作用,仅有清洗消毒杀菌整洁了,大家采用和服用食物时才安心。
商用厨房设备储存类:
储存设备简言之就是存放物件或者储存物件的设备设备。主要包含电冰箱、冷藏柜、冷库这种必须给食物超低温储存的。也是有豆面柜、平板电脑仓储货架等一些储存半成品加工及其调味品、原材料的设备。