虽然蒸饭柜的作用多元化，一般状况只必须把米放入，关了门调好多个按键就行，但在应用的全过程中如果不把握好应用标准和学好维护保养，你的蒸饭柜便会加速迈向衰退。因为蒸饭柜的输出功率高，在应用前务必安裝漏电保护器电源开关，查验好家用电器路线与搞好消毒杀菌工作中才可把稻米放入柜中，在应用时务必将储水箱满油水，避免因少水合闸烧毁家用电器。
蒸饭柜在蒸气加温时，将需蒸制食品类放进箱里关了门，蒸饭柜顶部装有标准气压安全性闸阀，标准气压做到一定的工作压力时标准气压闸阀全自动化开蒸气外溢，属一切正常状况，禁止用物件压着标准气压闸阀。偏碱类的浸蚀物不能贴近蒸饭柜的机壳，防止浸蚀空气氧化。蒸饭柜应用完后，要清理电蒸箱，要定时执行查验卸压力阀、浮球开关，维持顺畅，一切正常运行。一周需要清理2次储水箱中的余水，用柠檬酸钠消除柜里每一处的污垢，保持卫生清理。
