1、冰箱冰柜
冰箱是厨房设备里的大家电，冰箱耗电量占据厨房电量中的9%到15%，因此选购时节能就显得更重要。我们买冰箱更要按需求来买，比如你的需求来说过小，你总是把冰箱装的很满，那么这款冰箱就会努力运转进而会耗费多余的能源。如果过大的冰箱会使多余的空间制冷，也会耗费多余的能源。根据自己的需求和实际情况选择冰箱冰柜会更好。而且好型号的冰箱平均有80%的可用空间，差型的67%，而与之型号相似的冰箱平均可用空间为63%，而且这些冰箱与其他型号的冰箱相比，大约多耗能20%。
2、排气罩
厨房设备选择一款的排气罩，它的排气噪音可节约65%的能量，同时排气罩需要有良好的通风条件，才能保证室内的空气质量。通气罩需要和外部进行通风，以保证除去你室内的空气中的水分和污染物。不要使用循环排气风扇，它只能去除异味。要注意在安装时不要让排气罩的气流向下，这样的效果没有安装在头顶的效果好。
3、燃气灶
厨房燃气灶是有燃料选择的厨房设备，电能或者天然气，同时这两种选择方式都会对环境有很大的影响，所以值得好好思考一下。使用电的家用电器，可以使用可再生的能源，如果你在将来增添太阳能电池板的话。而且，多数的电力企业都有这样的项目，你只要花费很少就可以支持绿色可再生能源的研发。天然气是相对廉价而且利用率高而且清洁的能源，与煤相比天然气可以少产生45%的二氧化碳。
4、抽油烟机
抽油烟机是完成烹调功能中必不可少的厨房设备，主要有立式和平卧式两种，立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点，排烟能力比平卧式高30%以上，排污率达95%，特别适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上使用。想要选择何种形式抽油烟机，购买前应与厨具生产厂家协商好，在设计时应按抽油烟机的规格尺寸来设计灶台上方的吊柜。
