不锈钢酒店厨房设备以其造型美观、使用方便、易于清洗而深受广大消费者的喜爱。它与其他金属餐具一样，本设备中的餐具在加热后很容易变黑。为了避免这种情况，我们需要注意它的使用方法，在这方面，将向大家介绍不锈钢酒店厨房设备的详细说明。
不锈钢酒店厨房设备上若有灰尘和污垢，可用肥皂、弱洗涤剂或温水清洗。不锈钢厨具和设备表面的应用温水和弱洗涤剂清洗，或用酒精或有机溶剂擦洗。不锈钢厨具设备表面的油脂、油和润滑油应用软布清洗，然后用中性洗涤剂或氨溶液或洗涤剂清洗。不锈钢厨具和设备的表面附着着漂白剂和各种酸。立即用水清洗，然后用氨水或中性碳酸钠溶液浸泡，用中性洗涤剂或温水清洗。
有些不锈钢酒店厨房设备表面有彩虹图案，这是由于过度使用清洁剂或油造成的。清洗时，可用温水中性洗涤剂清洗。不锈钢厨具和设备表面的污垢引起的生锈，可用10%硝酸或研磨剂清洗，或特殊清洗。只要不锈钢器皿的保养方法正确，就可以延长不锈钢器皿的使用寿命。
