1、厨房不选用木制品
在厨房运用很多的木制品时，应留意厨房的通风与换风系统的完善，防止水汽长期聚留在地板与墙面上，使木制品开裂变形，乃至腐烂。
2、厨房面积
厨房的运用面积要适中，过大无疑糟蹋，而过小则拥挤不堪，合理面积应一般为为10平方米左右。还要保证厨房空间的天然采光和合理通风。厨房若面积够大，可放置小型餐桌，这样就能兼作饭厅运用，无须另觅空间作为饭厅，餐桌下可放置地毯以作分隔空间之用。厨房面积若是小，则应该留意收纳。
3、厨房灶台
厨房燃气灶台的高度，以距地上700mm为宜。
4、厨房煤气
禁止移动煤气表，煤气管道不得做暗管，一起应考虑抄表方便。煤气管道到厨房。煤气热水器之间不要走明管，在墙上开个槽埋PVC暗管，就不用在台板上打孔了。厨房脱排、微波炉、冰箱等电器的电源开关要预先设计好。
