新闻资讯

商用厨房应该具备的条件
一个好的商用厨房首先应具备良好的光线和通风换气条件。选厨房时，优先选择带有窗户的，即明厨，这样不仅能保证商用厨房里的采光条件，也方便经常开...

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中式饭店厨房常用厨房设备有哪些
厨房设备的配置在餐馆、酒店、饭店、食堂及宾馆的餐饮部门中很重要，厨房设备配置的好坏、科学合理与否，不仅直接影响到厨房的投资建设和菜品出品质...

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合理使用厨房设备
不锈钢厨具橱柜的设计大多为简单的直线，横平竖直，减少不必要的装饰线条，从而营造出空间的开阔感。在这样的主体氛围中，同等材质的水槽、灶具、抽...

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不锈钢厨具怎么样
不锈钢实际上分为不锈钢和耐酸钢两种，通常对在大气和淡水中不生锈的钢种称为不锈钢;对在酸、碱、盐等腐蚀性强烈的环境中耐腐蚀的钢种称为耐酸钢。...

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怎样做好饭店厨房设备的消毒处理?
不锈钢饭店厨房设备消毒，可选择以下方法:将用过炊具放入水中，滴少许洗洁剂，将油腻、污渍洗净，用清水冲过之后放入橱柜中。再用炊具时，可用开水...

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西餐厨房常见的厨具设备
西餐厨房主要分为:西餐烹调主厨房、西餐冷房、西饼房,它们之间由于加工生产的菜式品种不同,其使用厨房设备也不同.西餐厨房分工细致,厨房设备种类繁...

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