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    人性化的原则厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、...

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  • 厨具设备在保养方面需要注意的一些问题
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    厨具职业商品不计其数个品种,怎么挑选合适自个厨房所用这是办理者首要思考的作业,什么样的商品合适自个厨房所用,大概买多大功率、买多少套都是作...

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    冷热分隔、干湿分隔的准则。厨房中质料加工地址有必要和烹调区域分隔。由于烹调区域各式炉具散发出较高的温度,对在必定范围内摆放的生、冷原材料都...

    10-25

  • 餐饮业厨房装修有哪些常见雷区
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    一是地砖问题。地砖有必要选择防滑、防水的。也就是简单干燥、并且外表不是十分润滑的那种。尽管高低不平的瓷砖可以有用防滑,但对于清洁却是一大难...

    10-22

  • 厨房设计中必懂的知识
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    厨房的使用面积要适中,过大无疑浪费,而过小则拥挤不堪,合理面积应一般为为10平方米左右。还要保证厨房空间的自然采光和合理通风。厨房若面积够大...

    10-21

  • 如何提高厨房设备的使用寿命
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    怎么延伸商用厨房设备的运用寿命 日常保养不行少,而防腐是重中之中,厨房设备在运用的时分,也是要让它到达很好的运用寿命要求的,那么怎么才能让...

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